Menüs und Preise

4 Canapes auf Rustikabaguette mit

Räucherschinken
Geflügelaufschnitt
Hackepeter
Schnittkäsebelegt und appetitlich dekoriert für 12,-€

Kann auf Anfrage erweitert werden mit:
Räucherlachs, Forelle- und Shrimps für je 3,20 €

Wir können auch andere Brotsorten für Sie verwenden.
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Oder auch erweitern mit:

Partyfrikadelle

1 €

Partyschnitzel

1 €

Tomaten und Mozzarella

1 €

Garnelenspießen

2 €

Suppen:

Tomatensuppe mit Schnittlach und Croutons

4 €

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
(Vegetarisch und kann auch vegan zubereitet werden)

4 €

Hochzeitssuppe klassisch

5,50 €

Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffelwürfel
(Rindfleisch)

7 €

Chili con Carne leicht pikant
(Rindfleisch)

6 €

Käselauchsuppe
(Fleisch halb/halb)

6 €

Fleischplatte:

Hähnchenschnitzel, Partyfrikadellen, Frühlingsrollen, Chicken Wings, Hähncheninnenfiletspieße und Sweet-Chili Dip

p.P. 6 €

Räucherfischplatte:

Makrele, Forelle, Lachs, Matjes, Shrimps- und Sahne-Tafelmeerrettich Dip

p.P. 7 €

Gegrilltes Gemüse auf Platte „Antipasti“:

Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze, gefühlte Tomaten mit Frischkäse, Oliven- und Peperoni

p.P. 6 €

Tomaten und Mozzarella platte klassisch gelegt und gespießt

p.P. 3 €

Käseplatte:

Schnitt- und Weichkäse mit frischem Obst

p.P. 4 €

Wrap Röllchen gemischt:

Vegetarisch: Salat, Gemüse und Hummus

p.P. 4 €

Fleisch: Salat, Hähnchenbrust und Curry crem

p.P. 4 €

Fisch: Salat, Räucherlachs und Creme fraishe

p.P. 5 €

Vorspeise im Glas

Couscous Salat im Glass eingerichtet mit Minz Joghurt Topping

p.P. 2 €

Bulgursalat im Glass eingerichtet mit gerösteten Kichererbsen

p.P. 2 €

Krabbencocktail im Glass geschichtet mit Dilljoghurt

p.P. 2 €

Menü 1

p.P. 15 €

Räucherbraten in Sauce-Robert (Schweinefleisch)
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsauce (Hähnchenfleisch)
Kartoffelgratin in Sahnesauce
Buttereis
Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Menü 2

p.P. 16 €

Schweinebraten in Bratensauce (Schweinefleisch)
Hähnchenbrustfilet in Zwiebelsahnesauce (Hähnchenfleisch)
Butterkartoffel
Schwäbische Spätzle
Grüne Prinzessbohnen mit Zwiebel

Menü 3

p.P. 16 €

Grillzucchini (Vegetarisch)
Schnitzel klassisch mit Fleisch nach Wahl (Hähnchen- oder Schweinefleisch)
Paprikasauce und Champignonsoße
Offenkartoffeln
Grüner Salat mit Salatdressing

Menü 4

p.P. 17 €

Putenbraten in Paprikasauce (Geflügel)
Schweinefilet in Speckmantel mit Pfeffersauce (Schweinefleisch)
Kartoffelgratin in Sahnesauce
Bandnudeln
Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Menü 5

p.P. 18 €

Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomate und –Zucchini (Hähnchenfleisch)
Rinderbraten in Rotweinsauce (Rindfleisch)
Kartoffelkroketten
Buttermöhren „Vichy Art“

Menü 6

p.P. 20 €

Schweinefilet in Speckmantel mit Pfeffersauce (Schweinefleisch)
Lachsfilet auf Gemüsespaghetti in Kräutersauce (Fisch)
Butterreis Mix (Langkorn und -Wildreis)
Rosmarinkartoffel
Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Sauce Hollandais

Menü 1

p.P. 29 €

Vorspeise

Baguette mit Kräuterbutter
Tomate-Mozzarella-Platte klassisch belegt und Gespießt

Zwischengang

Fleischplatte gemischt mit Sweet Chili Dip
Sommersalat „Griechischer Art“

Hauptgang

Hähnchenbrustfilet überbacken Mediterran
Schweinefilet in Speckmantel mit Pfeffersauce
Schwäbische Spätzle mit Butter glasiert
Offenkartoffeln mit Rosemarin
Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Dessert

Rotegrütze mit Vanillesauce
Herrencreme

Menü 2

p.P. 35 €

Vorspeise

Baguette mit Kräuterbutter
Gegrilltes Gemüse „Antipasti Art“

Zwischengang

Räucherfischplatte gemischt
Rucolasalat mit Cherytomaten und Mozzarella kugeln

Hauptgang

Lachsfilet auf Gemüsespaghetti mit Zitronengrassauce
Rinderbraten in Rotweinsauce
Hähnchenbrust in Zwiebelsahnesauce
Bandnudeln
Kartoffelkroketten
Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Dessert

Mous au Chocolat
Joghurt-Zitronen-Creme

Hochzeitsmenü

p.P. 40 €

Hochzeitsuppe klassisch mit Baguette
Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomate, Zucchini und Mozzarella
Räucherbraten in Sauce-Robert
Fischfilet auf Gemüsespaghetti und Kräuterrahmsauce
Kartoffelgratin in Sahnesauce
Mix Reis
Kroketten
Gemüse in Sauce-Hollandaise
Tomate – Mozzarella
Antipasti
Fischplatte
Fleischplatte
Gurkensalat mit Zwiebel und Dill
Krautsalat mit Apfel und Rotebette
Sommersalat „Griechischer Art“

Obstplatte mit Schokoladenbrunnen
Dessertvariation im Becher

Partyferkelmenü

ab 25 Personen
p.P. 20 €

Partyferkel (Schweinefleisch)
Hähnchenbrustfilet in Zwiebelsahnesauce (Hähnchenfleisch)
Kartoffelgratin in Sahnesauce
Bratkartoffeln mit Zwiebel
Bauernsalat mit Peperoni und Oliven
Coleslow Salat
Baguette mit Kräuterbutter
Tzatziki

Erweiterbar und nicht alleinstehend ab 15 Personen

Schnitzel ca. 180g (Schein- oder Hähnchenbrustfleisch)

3 €

Frikadellen ca. 180g (Schwein- und Rindfleisch)

3 €

Gulasch aus Rindfleisch

5 €

Kohlrouladen aus (Fleisch nach anfrage)

4 €

Halbe Schweinehaxen ca.450g

10 €

Lachsfilet auf Gemüsespaghetti in Kräutersauce

4 €

Seelachs in Kräutereihülle gebraten

4 €

Partyferkel ca. 6,5 Kg fertiggegrillt

250 €

Bratkartoffeln mit Zwiebel

3,50 €

Kartoffelgratin in Sahnesauce

3 €

Backoffenkartoffeln / Rosmarinkartoffel

3 €

Schwäbische Spätzle

1,50 €

Bandnudeln

1,50 €

Mixreis aus Parboiled und Wildreis

1 €

Kartoffelkroketten

2,50 €

Kartoffelröstitaler

2,50 €

Grillzucchini

2 €

Paprika gefühlt mit Bulgur und Tomaten

2 €

Ratatouille Gemüse

3 €

Sauerkraut

2 €

Grünebohnen mit Zwiebel angeschwitzt

2 €

Tafelgedeck

Teller, Messer und Gabel

1,50 €

Suppengedeck

Suppenteller- und Suppenlöffel

1 €

Schallen für Dessert- oder Salat

0,50 €

Glass

0,50 €

Kaffeebecher

0,50 €

Kuchenteller

0,50 €

Kuchengabel

0,25 €

Dessertlöffel

0,25 €

Chefing dish mit Einsatz, Ausgabelöffel und Brennpaste

12 €

Suppenterrine mit Kelle

2,50 €

Schüssel mit Vorleger

2 €

Fleischplatten mit Vorleger

2 €

Sauciere

0,50 €

Wir nehmen grundsätzlich die Aufträge erst ab 15 Personen auf und bei besonderen Voraussetzungen können wir auch davon abweichen.
Bei größeren Aufträgen gewähren wir Rabatte.
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Auf die Aufträge für Sonn- und Feiertagen, wird ein Aufschlag von 5 % auf die Rechnungssummer erhoben.
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Bei Bedarf können wir ihnen auch Personal zur Verfügung stellen.
Die Lieferung, Abholung und die Reinigung übernehmen wir für Sie und berechnen 30,-€ für einen Fahrweg bis 30 Minuten.